---------- Forwarded message ----------
From: <foodsafety@iacm.gov.mo>
Date: 2014/1/6
Subject: 《食品安全資訊》電郵提示
To: hskwan288@gmail.com
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Subject: 《食品安全資訊》電郵提示
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| 發稿日期 :06/01/2014 | |||||
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| 衛生局正調查 1宗集體胃腸炎事件 (來源: 新聞局) | |
衛生局今日（1月3日）下午接獲 1名巿民投訴，指其公司有多名員工參加公司聚餐後出現胃腸炎病徵。衛生局呼籲巿民和食物供應商注意食物衛生。
經衛生局派員調查，事件涉及某公司組織的聚餐活動。該公司共30名員工於2013年12月30日晚上8時參加在消防隊巷鴻利來美食（彪哥私房食品）的聚餐活動。至12月31日晚上開始陸續有參加聚餐的員工出現嘔吐、腹瀉及發熱等病徵，分別到私家診所、仁伯爵綜合醫院及鏡湖醫院急診就診。截至今日下午6時，衛生局共聯絡到26人，其中20人曾出現胃腸道不適，患者年齡界乎於22至52歲，6男14女，沒有人需入院治療，所有患者目前病情穩定。患者除該聚餐外，沒有其他共餐史。
根據進食史、潛伏期、症狀，事件初步考慮為生食受污染的食物而引起的諾如病毒感染，衛生局現正採集病人的大便樣本以進行檢測，並已即時將事件通報民政總署食安中心。
衛生局表示，為預防食物引起的胃腸炎，消費者應向有信譽的供應商購買食物或食物原料，而食物供應商應確保食材和食物儲存、製作過程的安全。蠔、蝦或蟹等水產常帶有致病菌，應徹底煮熟才進食。
資料轉載自：新聞局
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